Location:

Augusto

Address

6 Rue Neuve69002 Lyon
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Phone

04 72 19 44 29

Price

$

Overview

Avec un Bib Gourmand au guide MICHELIN, le restaurant Augusto est une valeur sûre de la cuisine italienne de Lyon, où tous les plats, pates, sauces, gressins, ou pains sont minutieusement faits maison.

Diplômé de l’Institut Paul Bocuse, le chef Augusto Dos Santos est passé par les maisons Troisgros à Roanne et Del Pescatore (Nadia Santini) en Italie, toutes deux triplement étoilées au guide MICHELIN. Aux commandes de son propre établissement, il vous propose de vous faire découvrir sa version de certains plats traditionnels transalpins : burrata, foccacia farcita, Paccheri à la pancetta, carpaccio de bœuf ou ravioles.

Conviviale, la décoration est contemporaine, le mobilier dans l’air du temps. Chaises noires, tables blanches, rideaux prune, de jolies arabesques habillent les murs en écho à la fantaisie des plats du chef.

Le restaurant Augusto à Lyon détonne certes avec les célèbres bouchons lyonnais de la région, mais séduit par ses propositions culinaires audacieuses.

 

Avec un Bib Gourmand au guide MICHELIN, le restaurant Augusto est une valeur sûre de la cuisine italienne de Lyon, où tous les plats, pates, sauces, gressins, ou pains sont minutieusement faits maison.

Diplômé de l’Institut Paul Bocuse, le chef Augusto Dos Santos est passé par les maisons Troisgros à Roanne et Del Pescatore (Nadia Santini) en Italie, toutes deux triplement étoilées au guide MICHELIN. Aux commandes de son propre établissement, il vous propose de vous faire découvrir sa version de certains plats traditionnels transalpins : burrata, foccacia farcita, Paccheri à la pancetta, carpaccio de bœuf ou ravioles.

Conviviale, la décoration est contemporaine, le mobilier dans l’air du temps. Chaises noires, tables blanches, rideaux prune, de jolies arabesques habillent les murs en écho à la fantaisie des plats du chef.

Le restaurant Augusto à Lyon détonne certes avec les célèbres bouchons lyonnais de la région, mais séduit par ses propositions culinaires audacieuses.

 

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04 Dec 2021

Wine and food lovers, and travelers alike have illustrated genuine consumer goodwill by taking to the web to share their best and worst eating experiences. If you´re eager to share your hits and misses, here are some points to write a compelling restaurant review that cannot be ignored.

1) Offer Some Background
2) Give Both Pros & Cons comments
3) Name Specific wines and entrees
4) Evaluate the Entire Experience
5) Let Your Personality Shine Through.

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